Брендинг ресторана Galo Kitchen провела известная мексиканская студия дизайна Anagrama. Создание фирменного стиля основано на направлении самого ресторана, а это завтраки, обеды и ужины французской и американской кухни, которые можно заказывать в течение дня. Натуральные ингредиенты и ручная работа индивидуального стиля кулинарии поваров Galo Kitchen вдохновили дизайнеров студии на выбор рукописного начертания в основе фирменного знака.